令和８年２月６日（金） 家庭科 ５年
５年生は調理実習でみそ汁を作っています。ひとりひとりが一杯ずつ作ります。
ひとりひとり「だし」からつくるのですが、みんな水から煮出すのか、沸騰してから入れるのか迷っているようでした。
「校長先生、煮干しは水からですか？」と質問されたので「タブレットで調べてごらん」と返しました。
教師が正解を言ってしまえば調べる時間が不要で、効率的です。でも疑問を自分で解決できる人になってほしいので正解は言いませんでした。
ちなみに、今日、子どもたちが使っていた「だし」には「にぼし」、「かつおぶし」、「しいたけ」、「粉末だし」がありました。
